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第七十五章 唱和结党欲图之

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余氏一脸莫名其妙:“没有啊,我都是按照账本记录的惯例来的啊,没给加菜!”又看向云氏道,“若是加菜我哪能就单单漏了大嫂的,真不是我加的!”

“这就奇怪了!”

“我还想和六弟妹还有五弟妹商量呢!”余氏摇头苦笑,“我瞧着你们那边几个姐儿年纪都还小,也吃不了那许多,想着问问你们可不可以减几个菜,你们房里按着你们的份例再加一荤一素,几个有姐儿的姨娘那边按着姐儿的份例加一荤一素。”

“我房里一直都是两荤三素啊!”欧氏一脸惊疑,“乔姨娘那边有个姐儿也就一荤三素。”

傅府无论嫡庶,夫人房里是两个荤菜两个素菜,小姐的份例是一个荤菜三个素菜,姨娘是一荤两素。

六房和五房的几个小姐年纪都还小,都没有单独开院。

因为几个小姐都和夫人或姨娘住一个院儿,自然也一同用饭,便都没有按份例足量给,但是这些年厨房却都是按足额的份例上报的。

之前没有人会去查厨房的账,自然也就没有人会去戳穿,这会儿余氏管着厨房这么好的把柄怎么可能放过。

蒋氏看着两个妯娌唱双簧,却说不出一句话,看着众人看向自己,不得不道:“怕是厨房的记错了吧!那个账本乱的可以,我也不是很清楚!”

“二嫂你也是太纵容这帮奴才了,哪里是记得乱,就是拿这乱七八糟的账册期满主子!这样欺上瞒下的刁奴哪里还能留着!”余氏面色一沉厉声道,“去把厨房的管事给我叫过来,我倒是要看看在母亲面前这胆大的奴才还敢不敢期满!”

“什么事情要给我看看?”一声轻咳从屋里传出,傅老夫人便由两位嬷嬷扶着进了花厅。

“母亲!”

“祖母!”

众人闻言忙上前行礼!

蒋氏刚想要出言,却被余氏抢先一步。

余氏一福礼道:“正要让母亲帮忙拿个主意呢!厨房那个管事拿着那乱七八糟的账本来糊弄主子,谎报各房的份例。”

“母亲您瞧瞧!”余氏说着拿出云氏整出来的那账本,“这账册媳妇也瞧得不真切,不过是按着这上面的来给各房送的饭菜,六房和五房那边却比以往生生多了一半儿!这样的刁奴怎么能再留着!”

“这怕是四弟妹看岔了吧!”蒋氏上前一福礼,“我是瞧不出这账本里怎么就看得出是按什么份例来的!欲加之罪何患无辞!”

“二嫂这是什么意思?我还不至于去冤枉一个奴才!”余氏豁然转身瞪了蒋氏一眼,“我不过是专挑了一日的采办,我们每日饭菜量多少心里都有底,到底能做多菜自然一目了然,我还能无端冤枉她不成?”

“我也没说四弟妹故意冤枉那管事的,只是这采买的价钱各个季节各个时段都不尽相同,一样的东西刚上市的和快下市的时候这价钱不同,早上和中午这价钱又有所不同。

这厨房采买的,买多买少也是常有的,用不完第二日用也无可厚非,四弟妹十指不沾阳春水自是不了解这些的,也不能因为这冤枉了认真办事的下人

!”

余氏冷笑道:“夏日里那般炎热,把肉放到第二日再给主子吃这安的是什么心?”

“这管事的做事不仔细是有的,欺上瞒下却是言重了。”蒋氏如今也知道余氏不过是想要调走厨房的管事罢了,调走也就算了,但是这人必须得保住了。

那管事毕竟是跟着蒋氏这么多年的,若是她今日就这样将这管事抛了不管,不知会寒了多少人的心,怕是以后在下人中再难立威。

傅老夫人抿了抿嘴,瞥了蒋氏一眼,“既然如此这管事的是用不得了,用人唯亲最是要不得,蒋氏也要引以为戒,至于厨房的新管事,那就由余氏重新找个人就是了。”

“是!”

余氏虽然不甚满意但是也知道适可而止,想拿这点小事就抓住蒋氏的把柄是不可能的。

最主要的还是把人换了,厨房的管事只要一日不换,这厨房的事他们就一日不能真正接手。

蒋氏暗自咬牙却也不好再说,老夫人虽说将事情揭过去了,但是心中必然对她有所不满,若是以后再有什么事情不见得会一直护着她。

傅老夫人看向傅瑜锦道:“锦姐儿身体好些了?”

“劳祖母挂心了,不过有些着凉了,现在已经无碍!”

“这就好,自己身体自己注意了!”傅老夫人微颔首道。

“正要和母亲说呢,锦姐儿身边原就缺了两个丫鬟,还有在庄子上的,这身边的人手不够难免就有所疏漏。”云氏闻言上前一福礼道,“这次还好只是着凉,若有下次可不知会不会如此幸运,媳妇想着该给锦姐儿添置人手了。”

“这倒是我疏忽了。”傅老夫人微颔首道,“锦姐儿现在屋里有哪些人?”

傅瑜锦一福礼道:“回祖母,二等丫鬟一个,三等丫鬟两个,小丫鬟三个,兰琳和青荷让我派到庄子上去了,再就是魏嬷嬷和刘嬷嬷,外加两个粗使婆子。”

“怎么派两个丫鬟去庄子?”

“原只让兰琳一个过去的,后来有些东西要捎过去,便让青荷过去了趟,正巧慧哥儿也没个管束的,这阵子实在是乱来的很,让青荷过去也能看着些!”

老夫人略一思忖道:“这样吧,青荷你让她回来就是了,我这边派个人过去,慧哥儿如今也大了也该给她添几个伺候的了,再给你添两个小丫鬟,二等丫鬟你自己看着到时候升一个上去。”

小姐身边的二等丫鬟和夫人身边的大丫鬟其实都是一样的,都是贴身伺候的。

往后等小姐出嫁了就是身边的大丫鬟,一般都会是自己最信任的人,如之前白桦那样由长辈指的,不好决绝,却也不会是心腹,傅老夫人自是不会给傅瑜锦指个贴身丫鬟。

“谢祖母!”

傅老夫人有道:“叶子毕竟年纪大了,等你出嫁了她也该回去了,便让她在你那多待些时日,你看可好?”

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