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第113章 古法传承

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“国际厨神大赛”正在如火如荼的进行中。赛程已经过半了,十六强选手也差不多都出来,和大家预测的差不多,基本上都一些有实力的厨师在比赛中脱颖而出。不过兰国“兰其林”五星厨师拉蒂法切斯和瀛国“圣皇杯”冠军青古四郎两人在六十四强就被淘汰以后,也是爆出两个大冷门。

龙正宇,这个其貌不扬的厨师立刻就引起了很多人的注意,不管是其他厨师,还是观众,甚至于直播间的主持,还有现场大会的主持都注意到了这个中年厨师。在直播间的屏幕之中,除了最中心的现场直播画面,下面的直播间画面以外,还有三分之一的画面。专门反复播放龙正宇一路走来的比赛画面,不过他也只在三分之的画面中占了一半,另外一边是他的宝贝女儿龙雅馨。

龙雅馨,这个六岁的小丫头,穿着特制的凤凰厨师袍,带着厨师帽,还有模有样的像一个小厨师。可如果你小看她,那你就会吃大亏。别看她小,厨艺本事却不简单。无论是烹、炒、炖、炸、煮,还是切、砍、剁、斩、劈,她都是样样精通,关键是别看她小,那十几斤重的铁锅在她手上也被弄的服服帖帖。单手就可以用来颠锅,简直就是幼年大力士。

随着他们的比赛录像被反复播放,那看这些内容的人,都越来越奇怪了。原因他们两个人的很多厨艺手法都很相近,但他们的那些烹饪食材的方法,和现代做美食的方法相差太远了,让这些人都是大开眼睛,谁也不知道原来美食是这么做出来的,很多厨艺高人都觉得自己的厨艺是白学了。

......

“国际厨神大赛”的现场直播间立刻就炸了,而且人数直接朝着十万逼近,后台维护的技术人员立刻申请了“女娲”和“太极”的接管部分管理权限,才不至于让直播间因为观看人数过多而直接让服务器崩溃。

直播间的主持人是“时尚美女”姜灵悦,出席的嘉宾是“大嘴王”刘泡泡,还有特级厨师之一的黄振川。他们三个正在直播间看着众多网友的评论。

“我是厨师”发言说道:“这位大叔的手法我怎么这么熟悉呢?不过他的这些做法,我是闻所未闻,几所未见。有没有哪位大佬来解释一下,这是一些什么厨艺,让我也了解了解。”

黄振川解释说道:“他的这些手法,都是华国厨师界的‘古法传承’,这可不是一般人可以学会的。需要有扎实的基本功,熟练的刀工,还有对于这种食材、配料、调料、器具的使用。这可不是你们现在这些在厨艺速成班里学得来的东西。还有很多方法都已经失传了,从这位厨师的手法中,我们可以看到很多华国古代的烹饪方法。那时候没有现在这么多的调料,但是做出来的美食远比现在的好得多。”

“就算是我们华国美食界和厨师界,现在对于‘古法传承’的研究也停滞不前了很久。因为这需要太多时间和精力,而且对于现代快节奏的生活有一点点不适感。所以真的很难再现当初的那些技艺,不过这位厨师让我们看到了希望。特别是那位小厨师,华国后继有人了。”

“川菜李仁友”发言说道:“黄大师,我有一个疑问。按道理,‘开水白菜’所需要的高汤,必须要熬制十二个小时以上的高汤才可以真正作为其主要部分。那为什么上一次场比赛,这位中年厨师只是用了一个半小时就做出来了这道菜。根据你们这些评委的打分,也不难看出这菜的味道肯定是相当好的。都把拉蒂法切斯直接气走了,这里面难道还有什么诀窍吗?”

黄振川点头说道:“这也应该是这位中年厨师的特殊方法吧,不过我们也不用老是叫他为中年厨师,他有自己的名字,他叫风朝阳。算是席老的徒孙,是席老的一位徒弟的关门弟子。他一直在研究‘古法传承’的点点滴滴,所以并不出名。这次算是他第一在公众面前出现了。”

“至于那个小丫头厨师,我们现在到是不知道她的来历,不过她也有自己的名字,叫赵思佳。不过,从她的这些烹饪手法和技巧而言,她和风朝阳之间的关系绝对不简单。你们可以仔细留意,就会发现他们两人的很多手法和技巧是如出一辙。”

......

此时,在环绕比赛场地附近的一些贵宾室里面。赵雨婷和龙雅麒都看着龙正宇和龙雅馨在下面比赛,而两个小家伙龙雅风和龙雅灵则是趴在窗户玻璃那里,看着自己的爸爸和姐姐,咿咿呀呀的不知道在说些什么。

赵雨婷对着龙雅麒说道:“你爸爸下场比赛,对于其他的参赛先选手确实很不公平。但他又不可能看着这些人去诋毁污蔑你奶奶和你师祖的声誉。如果‘九龙杯’被国外的厨师拿走,那对于华国美食界和厨师界就是致命的打击。不然的话,你爸爸是不屑去参加这种比赛的。”

龙雅麒也点头说道:“不过馨儿这丫头也跑去凑热闹,可能爸爸也没想到。我也万万没想到,馨儿在齐鲁格兰才开始跟着爸爸学厨艺,居然能到这个地步。我只能说,吃货的动力都是最大的,她为能吃到好吃的,居然能把她的懒病都治好,我也是服气了。不过,我再想一个问题,如果以后都是以吃好东西为奖励方式的话,那是不是她的学习动力会更大。”

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