“不自量力，可以呀，我可以让你见识见识好茶，但是我要是把茶泡好了，你就必须得按我说的价格来赔偿这套茶具。”
“好呀，我答应你。”
女孩儿正想开口阻拦就被凌永仁答应了下来。
于是茶店老板进屋去取出一套新的茶具，接着拿了一罐包装比较简单的茶叶。
10分钟以后这壶龙井茶泡好了，凌永仁和女孩儿都喝了一口。
女孩儿喝了一口之后，眼神有些惊异不可思议的看着茶店老板。
凌永仁早就知道女孩会有这样的反应，因为女孩不懂泡茶，先前她那样子泡茶，肯定是茶店老板故意教的。
茶店老板泡出来的这个龙井茶味道香醇，在女孩眼里已经是精品了，可是对凌永仁而言这杯茶就很勉强了。
凌永仁也喝了一口之后问道，“茶店老板怎么这就是你的最高水平了吗？”
茶店老板很不高兴说道：“怎么了？你想耍赖吗？难道你还能品出我这查出了什么问题？”
凌永仁没有搭理茶店老板，而是问女孩：“你知不知道龙井茶分为哪几种？”
女孩摇了摇头，凌永仁接着说，“龙井茶最早是出自宋代总共分为三种，一种是西湖龙井，一种是狮峰龙井另外一种是梅坞龙井。
一般的龙井茶叶都是一芽两叶的，一芽一叶的龙井茶叶非常少见，但是这种茶叶做龙井茶就是极品之作。
说到这里，别说是女孩听得迷迷糊糊，就连茶店老板也是惊奇不已。
凌永仁接着又品了一口说道：“这龙井茶对它影响最大的就是温度，于是这龙井茶又分为两种，一种是雨前龙井茶，另外一种是明前龙井茶，我们现在喝的就是雨前龙井茶，虽然面相看上去还不错，但是口感上也只是勉强。”
说完之后，凌永仁站起来到茶店的一个展示柜里面掏出了一只很普通的茶叶罐放到笔尖闻了闻，然后对着茶店老板说道：“怎么样？你要不要品一下我泡的？”
茶店老板心里很不情愿，因为这个是他平时舍不得喝的明前龙井，剩的不多了，但是他看到面前这个外卖小哥非常好奇，听到外卖小哥说的话，说明他对茶道很是精通，所以茶店老板并没有拒绝。
凌永仁将壶里面的茶全部倒掉，然后少拿点儿开水，重新煮了一下所有的茶具。
凌永仁拿了一个透明杯，他想在透明杯里泡茶。
他先将透明杯灌满100℃的开水，等一分钟之后又把水全部倒掉，等到水壶中的水差不多到85度的时候，往透明杯里倒入1/4，然后将茶叶放进透明水杯。
然后又继续向透明水杯倒入1/4的水，过了半分钟之后，又倒了一次，此时水杯里面已经有大半杯水了，然后就静静的等着。
只见水杯里面的茶叶渐渐舒展开，仔细一看，里面的茶芽缓缓下坠然后又飘飘升起，只见水杯中的水慢慢变得碧绿，很快一股清香的气息扑鼻而来。
凌永仁端起茶杯在鼻尖闻了闻清新扑鼻。
稍稍抿了一口再闻一闻茶香，然后再抿一口，又再闻一闻，一直到茶杯还剩下一小半的时候，又继续用80度左右的水续杯，这样一杯好茶就出现了。
女孩儿给茶店老板续了三次杯，等到茶店老板喝完第3杯的时候，坐在椅子上，闭着眼睛，一脸陶醉轻声的说道：“这真是一杯好茶呀，这可是我这40多年来喝过最好的茶了。”
“你还是不要感慨了，赶紧招呼客人吧。”
凌永仁一句话惊醒了茶店老板，茶店老板一睁眼吓了一跳。
不知道什么时候店里面就站满了人，原来是刚刚他正在品茶的时候外面的人都被这股茶香吸引了过来，这里面不仅有买茶的游客，还有做生意的茶店老板。
这是有人提出来要高价购买刚才泡的茶，价钱好商量。
茶店老板毫不犹豫的就拒绝了。
“那让我们品上一口也可以啊。”
茶店老板再次拒绝，这时凌永仁悄悄的就走出了门外，茶店老板让女孩儿去送送凌永仁。
凌永仁给女孩说道：“刚刚他已经输了，应该不会为难你了，这是我的联系方式有事你就给我打电话。”
女孩再一次露出甜甜的笑容说了句：“谢谢你。”
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