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沉默散步

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第三十四章 找店铺

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反正人情已经欠了不少了,也不在乎多一个。

最多带些小吃送给她们,算是感谢她们。

想到这里,骑上自行车回头,路过市场时买材料。

看到草鱼时,忽然想到酥鱼不耐放,可是熏鱼没问题啊!

就是材料必须腌制四个小时,今天来不及了,只能等明天送给他们了。

于是买了食材回家,边在锅里煮卤味,边处理草鱼。

将切好段的鱼块放进调好的酱料里,让两面都能上色,又搅拌了几下,然后让它腌着。

忙到这里,已经快五点了。

想到宋映很快就要过来了,今天做些什么新鲜的美食,给她吃呢!

忽然想到今天买的猪肉是里脊肉,那就做个糖醋里脊吧!酸酸甜甜的,她肯定喜欢。

想做就做,把肉洗干净,切成手指大小的肉条,放进碗里,加入黄酒和盐用手抓匀,放在那里腌制,同时准备酱汁,调好后放在一边。

准备油锅,烧火后倒入油。

在腌制好的肉条上倒了淀粉,用手抓匀,等油锅温度够了,把里脊肉条放进去,炸成黄色后捞出来。

把锅里的油盛起来,留下平时炒菜的份量,把前面准备好的酱汁倒进去,不停地翻炒,直到开始变得浓稠,然后倒进炸好的里脊肉条翻炒。

等肉条裹了酱汁,颜色变成鲜艳的橙红色,盛起来装在盘里。

夹了一块尝了尝,味道跟以前做过的一样,嚼起来有些酥脆,里面的肉却很嫩,味道酸酸甜甜的,非常美味。

把盘子放在桌上,正要准备做晚饭,听到外面敲门声响了。

这么巧,刚做好菜,宋映就来了。

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