正所谓华夏料理讲究“色香味形器意养”。
一般情况下，高级厨师能够掌握“色香味形器”就已经很了不起，少数特别天才的可以掌握到“意”这个阶段，祖师爷赏饭吃的才能在这个阶段掌握到“养。”
而刚刚，开水白菜在绽放开的那一刹那。
三名评委突然窒息了。
他们仿佛看到了其它不一样的情况。
祖师爷端着勺子在给苏子放喂饭，一口接一口，令人羡慕的想死。
这饭，真香！
齐齐咽下一团口水，几根筷子同时伸向开水白菜。
苏子放站在旁边看着有点失落，果然不管什么东西都是要看颜值。
自己做的镜箱豆腐和蜜汁火方也都是按照自己目前最好的刀工摆盘来做的，看上去也十分好看，只是在这盘开水白菜面前失了风采。
连白菜汤都被抢的一空，豆腐和火方还没有被动一下。
还是苏子放忍不住，看向三名评委轻咳一声：“白菜没了，要不，尝尝别的菜？”
三名评委面色一红互相窘迫着看了一眼其他人，这才缓缓将筷子伸向旁边的菜品。
十秒后，镜箱豆腐盘中空无一物。
二十秒后，蜜汁火方盘子光如水洗。
台下，有正在候场的考生看到这一幕脸色变得铁青。
别的菜品评委都是尝一口两口意思意思，到了苏子放这里居然开始光盘。
而且还是很没形象的互相争强，连最后一口汤汁都不肯忍让的那种。
只能说明苏子放做的这三道菜都十分好吃，好吃到评委们已经连风度都不想要。
这是稳稳的要过啊。
半个考场都向苏子放投来羡慕的眼光。
他们要是有这个实力，哪里还需要去找柳永安购买宝典，只怕早都开始都市厨神的幸福生活。
真是人比人得死，货比货得扔。
几个在中级考场已经被苏子放虐过一遍的厨师现在纷纷停下手中的动作，重新开始检查自己料理的问题。
刚才中级厨师资格考场的事情不能再次发生，不然对他们来说恐怕要一辈子活在苏子放的阴影之下。
以后还能不能考过厨师等级资格证就是个问题。
很快，苏子放带着三名评委热情洋溢的笑容和满分通知离开考场，重新坐回候场区等待孔宴他们。
考场内，接着苏子放上台的一名厨师，自信满满地将自己手中的菜品放下。
这是他精心准备的三道菜肴，其中还有一道是表演菜肴。
他自以为凭借这三道菜，就算不能满分通过也一定能在评委面前留下好印象。
只是没有想到，菜品刚上桌解释清楚就听到评委满不在乎道：“那开始吧。”
某普中厨师：我做错什么了吗？怎么感觉评委们对我的眼神有点怪怪的。
不过菜品当头，他还是顾不上考虑太多，急忙开始自己的表演。
能用做表演料理的方式本就不多，现场上菜时需要额外处理的就更少，不过他这次被点名的菜品是醉鹅，为了效果，特意做了顺德当地的名菜醉鹅。
已经煮好的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒，盖煮一会用打火机点火，即可在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，非常之引人注目。
此刻，已经到了最后一步。
看着评委们略显平静的眼神，他迅速点燃锅中温酒。
一瞬间，蓝白的火焰开始在鹅肉上跳动，撒入葱花香菜，浓香扑鼻。
酒香、鹅香、菜香缭绕，让他食指大动恨不得当场扫光整盘醉鹅。
然而……
三名评委看了一眼，兴致全无，只是应付一样捡起两块鹅肉品尝了下，说出评价。
“太老、酒味太重、味道不够突出。”
另外两道也是一样的结果。
评委瞧了他一眼。
“算了吧！没有去年那道好吃，也不如刚才的菜品。”
普中厨师一阵愕然。
这可是他师兄告诉他的顶级菜品，上一次高级厨师考试时，他师兄凭借这道菜一举通过高级的，怎么评委没变，得分待遇却差了这么多……
明明他觉得自己做的和师兄做的已经差不多了。
还要再问，评委却挥挥手示意下一位选手登场。
赵晓曼端着自己的菜品过来：干烧茄条、酱小土豆、滑肉羹。
三道菜品显得朴素却摆盘讲究。茄条一紫一白摆放分明，像是海浪一样扑拥而来。
酱小土豆铺在一层肉酱上面，埋住一半，再用新鲜的土豆藤蔓点缀，像是要从土里面长出来一样。
最后的滑肉羹则是简单盛放在汤盆中，白绿交替，清澈喜人，散发着袅袅香气，格外勾人食欲。
三位评委品尝后纷纷露出不可思议的表情。
“外秀内中！好吃！很棒！”
赵晓曼全票通过。
自从她突然领悟之后，厨艺又一次提升，苏子放甚至觉得她也拥有了能够一次通过技师考试的能力。
这么一算，如果孔宴、沐飞、张子丹、谢广都能通过考试。
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