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第三十三章 纷乱现场

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两磅重的鸡肉,一个大生蚝,唐海总共也就吃了几口,剩下的居然被马莲娜包圆了,唐海真不敢想象她这几天饿成了什么样。

问了一句,今天老爷子是出门和人谈生意去了,晚上会回来。

看看马莲娜这饿鬼投胎模样,唐海估摸着老爷子也差不了太多,就问能不能用一下厨房,他帮老爷子弄点东西再走

马莲娜是爷爷一手带大的,这是个很有孝心的孩子,唐海这么一说,她就招呼着唐海去厨房,有一个小空间几乎全是鱼类,让唐海看得都呆了。

比目鱼、海鳝、鳗鱼,琳琅满目,还有各种贝类。有鲜活的,也有冻品。

“怎么这么多?”唐海心想爱吃也不能这样买啊!

“大多是渔场里的,下面的人喜欢钓鱼,他们钓上了好东西总会送一些过来,不过这里没人做得比你好吃,所以这段时间就剩下了一些。”小女孩无所谓的耸耸肩。

唐海心想有钱人家的孩子就是不一样,比目鱼对他来说已经是很高级的食材了,但小女孩挑嘴了居然不想吃!

唐海估摸着,这段时间自己没有露面,也许制造出了不少厌食症患者?不过人嘛,本质来说也是一种生物,生物饿到极限了还是会吃的,也不用太着急。

唐海只能弄活物,死物就算配酒,那也只能做鱼饲料,人吃了没什么用。

冻鱼都用不着,海鱼拿上岸没有经过特殊处理也活不了多久,这里除了一些虾蟹,也就扇贝之类的活着。

唐海转悠了一圈,想做点好吃的这么难?

他突然眼睛一亮,居然有象拔蚌!

两个圆滚滚的‘球球’伸出又长又粗的颈部虹吸管在水箱里寻找食物,这么邪恶的食物,可不就是象拔蚌么!

这东西是北太平洋渔场美国范围的特产,在以前是没人吃的,后来被亚洲人发现了,因为亚洲人,无论是中国还是日本,都比较相信‘以形补形’,这玩意儿长得那么像雄壮的那啥,说它不能壮阳,一般亚洲人也不信啊!于是无人问津的这东西,就变得炙手可热。

美国这边为了照顾一些比较落后的印第安部落,允许他们拥有50%的象拔蚌捕捞权,唐海前几年看到新闻说好多印第安小伙伴因此大发横财。

接着加拿大象拔蚌携带麻痹性贝类毒素被曝光,中国本来是加拿大象拔蚌的主要市场,接着干脆就不进货了,连带着连美国的也不进了,严重影响了印第安伯伯们的收入。

在唐海看来,纯粹是加拿大象拔蚌营销策略忽悠人害的。

象拔蚌只适合在水流缓慢的地方生长,加拿大刚好是冷热流交汇处,所以象拔蚌自己跑深水区去了,导致采集困难!没办法,就只好当奢侈品卖,专门卖给中国,差不多300元一磅!

而同样的种类,口感差距不大,嘲鲜三胖家的象拔蚌才40元一磅!

最离奇的事,真正带病的还是最贵、销量最大、国人最爱买的加拿大产品!

唐海不得不感慨现在不少国人还真是……

印第安叔叔们纯粹是中枪,因为众多的象拔蚌,其实就是唐海所在的美国的象拔蚌,品质最高。

加利福尼亚寒流是往下的,而北美洲西方又是逆方向的季风,带来上升流,这样勉勉强强就形成了上下交锋,形成渔场条件。

只是这渔场海水流动速度较慢,每个月也就上升几十米高度,比美国在大西洋渔场都要慢许多,想要形成大渔场就难了

要不是这个原因,华盛顿州的渔业收入也不会只有总收入1%。

但这个缓慢的水流,却是象拔蚌的生长圣地,品质绝对是全球第一的。

唐海手里拿着的这个个头很大,壳长绝对有15公分,重量超过1磅。

判断了一下是3年的蚌壳。

这时候其实还不是最适合吃的时候,要4左右才合适。

眼下不是象拔蚌的采蚌时间,出海捕捞是犯法的,不过如果是私人渔场就没问题。唐海看了看这象拔蚌的个头,觉得这‘菊花渔场’的管事只怕不是那么精明……

象拔蚌的虹吸管肉质脆嫩,比北极贝更好吃好几倍,正好生吃,上面放蒜蓉就行,唐海检查了一下这大贝壳的品质,颜色很正,没有病虫害。

里面的贝肉香甜但是没这么嫩,唐海觉得可以拿来做饺子。

想到就干,唐海弄点酒水喂了一下蚌壳,半分钟后,一刀顺着蚌壳开口切进去,很快就把整个蚌肉给取了出来,然后开始剥皮。

马莲娜一直盯着唐海处理北极贝,玛丽有心想把她拉走,毕竟唐海在处理的是‘海洋第一邪恶造型生物’。

可惜玛丽镇不住马莲娜啊!

弄好蒜蓉,直接把北极贝切片,弄成‘钱串子’,浇上蒜蓉酱,大概等半小时这样,蒜蓉的味道就会发酵到极致。

不过现在也能吃,唐海就捏着一片给马莲娜吃了。

玛丽叉起要看着唐海,面色非常不善。

‘怎么,免费给你家小公主做菜,你还想打我啊?动手啊笨蛋!’唐海也叉起了腰来,和玛丽对视着。

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