舒晏和小默两个人正在为没有土地发愁，忽见施比玉从门外走进来，面带欣喜道：“我就知道你肯定在这里。”
“听你的意思，是找我来的喽？”小默斜了他一眼道。
“当然，当然。”比玉嘻嘻地笑着。
“什么事快说，我跟舒大哥正商量事情呢。”
“就是前几天我求你帮忙的那件事。我的猪已经用人奶喂好了，现在不大不小，正是时候。”比玉开门见山。
“让我帮你做蒸豚？”小默听了将手一摆，“不去，不去，我现在正烦着呢，哪有空理你。”
“你有什么难处？不如告诉我，凡是钱能解决的问题都不算事。”
对啊。小默突然醒悟过来，自己的这点难题，比玉完全能够解决！其实舒晏在比玉一开口的时候就想到了，只是他看不惯比玉用人乳喂猪，所以他才没开口。
“这件事情对你来说简直易如反掌。如果你肯帮我这个忙，作为交换，我自然会帮你去做蒸豚。”
“什么事快说。”比玉急道。
“我想栽种葡萄，但没有找到合适的土地……”
“葡萄啊？那可是产自西域的东西，你确定你会栽种吗？”
“这不用你操心，你只需要给我一块土地即可。”
“要用多大地方？”
小默本来只想要能栽种几颗葡萄藤的地方，顶多一分地就够了，但他见比玉这么急切，就狮子大开口，道：“十亩好地。”
“十亩？”舒晏大感惊讶，他不知道小默多要了一百倍的土地做什么。
“十亩吗？”比玉重复一遍。
“当然。我要的是一片葡萄园，而不是一颗葡萄藤。怎么，有什么问题吗？”
“没问题，没问题。”比玉轻松地道，“这个很简单，我可以马上安排。不过咱们丑话说在前面，十亩田可以任凭你长期的使用，但不可能卖给你。因为地契全都在我阿翁那里保管，不可能拿到。而且这件事只能私下进行，不能让我阿翁知道。”
“你不怕哪天你阿翁去田里巡视吗？而且你家一下少了十亩地的收入，他会不知道？”
“哼。”比玉冷笑一声道，“我家在洛阳城周边的田地多着呢，每一处都有庄头照管着，我阿翁哪能都走得过来？至于十亩田的收入，不过是九牛一毛，哪里看得出来？”
双方都是快人快语。几句话就敲定了此事。小默时不我待，马上去施府为比玉做蒸豚。
到了施府，比玉将小默领进厨房。施家的厨房分为两部分，东面较小的一处是专为施家主人们做饭用的，这里的厨间干净整洁，炊具都是小巧精致，而且都擦得锃亮；西面较大的一处是为下人们做饭用的，因为是做几百人的大锅饭，所以这里的一切用具都跟这里的房间一样，大而粗糙，且满是污垢。
小默见厨房前有十来个仆人在听候差遣，便对比玉道：“做一只蒸豚而已，要这么多人干嘛？”
“不是一只，是三只。”
“怎么这么多？难道你发了善心，要跟这些下人们一起分享蒸豚不成吗？”
比玉指着那些人道：“他们哪有这种福气！这三头乳猪都各有各的用处。因为外面都已知晓我养了人乳猪，而且还都听说要请你这个珍馐署的神厨亲自来蒸制，因此都巴不得想来品尝品尝。”
小默听了这样间接夸赞自己的话，眉毛一弯：“照这样说，只怕是三十头也不够用啊，我可没工夫给你们做那么多。”
“这个我自然知道。我家人乳猪不缺，你却不好请。所以我和我阿翁每人只能请请自己最亲近的几个人，这样，就各用一头。余下的一头呢，则是留着晚上我跟我父母自己吃的。”
“准备四只。”
“准备四只？你的意思是要为我做四只蒸豚？那可好了，我明天、后天都有的吃了。”
“别瞎高兴了，我的意思是，多做一只我要带走。”
“带走？为什么要带走？”
“这不用你管，你只说同意还是不同意？”
“猪多的是，当然没问题。”
“好，那就开始做了。”
比玉知道马上就要杀猪了，他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味，便借口为小默调剂田地的事，溜出了厨房。
虽然小默不大喜欢比玉，更不愿为他做蒸豚，但她是讲良心和职业道德的，既然答应了人家，就要尽力做好。
为节约时间，她将施家的人调配起来，四个人先将乳猪宰杀了，将鬃毛和内脏处理干净；另三个人准备蒸笼和木柴，预备烧水；再两个人为自己打下手配置调料。
调料配置好的时候，下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前，这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外，并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现，跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比，其肉质不光更加白润，而且确实鲜嫩无比，用厨刀轻轻一划，不用多大力气，就可将皮肉划开。小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开，上调料浸制，然后放入蒸笼，开始烧火，一如去年御宴之上，一丝不苟。
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