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第401章 刀鱼两吃!

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这一批新的刀鱼是陈泽从大唐那边给重新弄来的。

没办法,之前的都让白鱀豚偷偷吃差不多了,等陈泽反应过来,就剩下那么十来斤。

多吗?

多个屁,陈泽要拿来留种的。

所以只能重新捕捉一批,还好的是,大唐的刀鱼数量繁多,陈泽一滴灵泉水落在水面上,下一秒整个江面都能涌出来一大堆陈泽认识的或者不认识的,然后一网打尽!

后来,陈泽就在空间里开始分类。

结果发现,这20米无差别捕捞,一次性给打捞上来371种鱼类。

啥概念?

现代长江鱼类只有350种,其中淡水鱼324种!

而陈泽捕捞的地方不是洞庭湖这边,而是属于中下段,这意味可能 不会有太多的海鱼进入到这边来。

也就是说,就算把现代能进入长江的海鱼加一起,陈泽这边还多出来21种不认识的鱼类。

这还没算蛇类两栖类爬行类等一些动物呢!

但这里也有例外,有一样很遗憾的水生动物,陈泽依然是没有发现踪迹。

“没有白鲟!”

白鲟,古代称之为“鲔”,现代也叫做“象鱼”,和白鱀豚一样,有一张长长的尖吻嘴巴,长度在2米到3米左右,体重200公斤到300公斤,自古以来这玩意儿就经常出现在诗词歌赋之中,但实际上陈泽前后找了三次,都没有找到她的踪迹。

白鲟是海洋和淡水的洄游鱼,在现代已经被世界自然保护联盟在2022年的7月21日,正式宣布灭绝。

当然,在我国,野生动物灭绝需要50年没有找到踪迹,白鲟的踪迹最后一次出现,是2003年,发现一只受伤并且带有大量鱼卵的30岁雌性白鲟,之后经过一系列抢救,最终放生后,尽管有植入电子芯片,可短短一段时间之后,信号就彻底消失。

至此之后,人类也彻底失去了白鲟的踪迹。

和白鱀豚一样,白鲟也是一个悲剧,如果是白鱀豚的灭绝原因是多方面造成的,那白鲟的灭绝原因,基本上就是人类一手造成的,一个大坝的建造,直接阻断了白鲟的洄游繁殖路线,人类尝试对白鲟进行人工繁育,可别说是反应了,白鲟就算是人工饲养都是非常困难的。

最大的人工饲养记录,只有29天!

在这样的情况下,白鲟终于灭绝了。

“对哦,我也是傻!”

现在是白鲟的繁殖季节,这意味着人家白鲟应该是在川蜀境内,陈泽所在的现在这一段长江,能找到个屁白鲟。

一想到这个,陈泽自己先乐了。

不着急,等有空就去川蜀境内找一找白鲟,到时候带一批回来,直接人工养殖,陈泽就不信别人养不活,自己难不成也养不活?

就在陈泽洋洋得意的时候,俞峰带人冲了进来:“快快快,捞鱼捞鱼!”

陈泽的刀鱼是养在家中别墅里的,能直接踹门进来的也就只有俞峰了,因为钱大哥没这么没品。

这一次陈泽喊了不少人过来,不仅仅是有钱大哥,还有赵哥还以及林哥一家,就是小胖妞赵平乐和娇公主林梓旋的父母们。

一群人直接进来,几个大人手里头还拿着礼物,小胖妞和林梓旋一进门,就开始找小兕子。

“陈泽哥哥,小兕子呢?”

钱哥家的小嘟嘟迅速的瞄准了陈泽,陈泽指着屋内说道:“进屋吧,在屋里头,你们这来就来呗,怎么还带礼物呢,陈沅出来拿东西!”

“别出来了,顺手让你嫂子拿进去就行了,来来来,我看看,牛逼啊兄弟,听说这刀鱼根本养不活,你这居然能养这么大!”

几个男人熟络起来快的很,一群女人对视一眼,从丈夫手中拿过礼物,和陈泽打了个招呼之后就进屋了。

里面有陈沅在,汝南也在,钱哥家的嫂子是知道汝南的,赵哥和林哥家的两位并熟知汝南,只是小兕子和俩小姑娘打电话的时候知道,她还有一个更大的姐姐,就叫汝南。

“啧啧,真大啊,我以前还真吃过!”

赵大哥一脸得意,一旁俞峰也是瞪大眼睛:“你吃过?我都没吃过,你哪儿吃的?”

“暨阳啊,我那时候生意才刚开始呢,在暨阳那边有个客户,过去他请我吃饭,一个刀鱼两吃,一碗刀鱼面,哎哟喂,那个鲜哟!”

俞峰口水都要下来,可还没说话呢,赵大哥就感觉有人拉自己裤子,低头一看,一个小东西站在他的脚边,口水流了一地。

“赵叔叔,真的那么好吃吗?”

“是啊,河鲜第一,你知道河鲜是什么吗?”

“知道呀,淡水呀!”

小兕子这一点特别明白,陈泽哑然失笑,直接拍了一把小家伙的脑袋:“进屋玩儿去,等下做给你吃!”

“嘿嘿,小郎君真好,我想吃刀鱼面!”

“行!”

陈泽看了一眼时间也差不多了,直接大手一挥:“捞鱼!”

一群男人瞬间从边上拿起抄子,直接就下手捞鱼,长江刀就没上一斤的,一般老一辈吃过最大的就是六两,陈泽这一池子里的,都是挑选出来的不良品种。

简单的说,同一批次,同样大小一起开始养,然后最小的都给选出来,扔这个池子里。

“真不需要帮忙?”

“不需要,你真以为我菜啊,瞧好了吧!”

刀鱼有很多细小的鱼刺,这是吃刀鱼的人最头疼的地方,所以好的厨师会处理掉这些鱼刺。

一大群的刀鱼给捞了上来,这么大的刀鱼还是要去一下内脏,不会发苦,如果是二两的小刀鱼,肠子去了就可以了,毕竟不能吃粑粑。

做饭很简单,就直接清蒸,清蒸完毕之后,陈泽用空间的力量,把鱼刺给去掉,然后拿出大的鱼骨,直接下油锅油炸,最后撒上点盐就可以了。

这就是着名的刀鱼两吃。

清蒸鱼肉和油炸鱼骨,其实就是价格被炒作上来太贵了,连骨头都舍不得扔掉,干脆就把鱼骨头炸的酥脆,让撒子吃。

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