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第726章 去腥香料

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“聂老板,你这店里怎么一股腥味啊?”张欣皱着眉头走进店里,手里还拿着一块炸鸡,语气里带着明显的不满。

聂书抬起头,看到张欣那张略带嫌弃的脸,心里一沉。

张欣是店里的老顾客,平时对炸鸡赞不绝口,但今天显然不是来夸他的。

“腥味?”聂书放下小黄鱼,走到张欣面前,努力让自己的声音听起来平静,“张姐,您说的是小黄鱼的味道吗?”

“可不就是嘛!”张欣把炸鸡放在桌上,指了指厨房的方向,

“自从你开始卖小黄鱼,这店里就一股子腥味,吃炸鸡都闻得到,真是影响食欲。”

聂书心里一紧,他知道张欣说得没错。小黄鱼虽然炸得香,

但处理不当确实会留下腥味。他之前也注意到这个问题,但一直没找到好的解决办法。

“张姐,您别急,我这就去处理。”聂书勉强笑了笑,转身走进厨房。

厨房里,聂远正忙着炸小黄鱼,见聂书进来,抬头问道:“怎么了?外面出什么事了?”

“张欣说店里有一股腥味,影响她吃炸鸡。”聂书叹了口气,

指了指锅里的鱼,“咱们得想办法解决这个问题,不然顾客会流失的。”

聂远皱了皱眉,放下手里的铲子:“腥味?我明明按照配方处理的啊,怎么会还有腥味?”

“配方是没错,但小黄鱼本身就有腥味,处理得再干净也难免会留下一些。”

聂书摇了摇头,“咱们得想个办法,要么去掉腥味,要么不让它影响到炸鸡的味道。”

聂远沉默了一会儿,突然眼睛一亮:“要不,咱们试试用柠檬汁或者姜片去腥?我看网上说这些方法挺管用的。”

聂书想了想,点了点头:“行,那就试试。不过,咱们得抓紧时间,不然顾客会越来越不满。”

两人立刻行动起来,聂远去市场买柠檬和姜,

聂书则开始清理厨房,尽量把腥味降到最低。然而,事情并没有他们想象的那么顺利。

“聂老板,你这店里怎么还是有一股腥味啊?”张欣的声音再次响起,

这次她的语气更加不耐烦,“我都等了好一会儿了,你这炸鸡还能不能吃了?”

聂书赶紧走出厨房,脸上堆着笑:“张姐,您再等等,我们正在处理,马上就好。”

“等等等,我都等多久了?”张欣拍了拍桌子,声音提高了八度,“你这店要是再这样下去,我可就不来了!”

聂书心里一沉,知道事情已经有些失控了。他正想再解释几句,突然听到外面传来一阵喧哗声。

“聂老板,你这店里怎么回事啊?怎么一股子腥味?”

几个顾客站在门口,脸上带着不满,“我们可是冲着你的炸鸡来的,现在这味道,还怎么吃啊?”

聂书顿时感到一阵头大,他知道,如果再不解决这个问题,店里的生意恐怕会一落千丈。

“各位,实在抱歉,我们正在处理这个问题,马上就好。”聂书努力让自己的声音听起来镇定,

“请大家再给我们一点时间,我们一定会给大家一个满意的答复。”

顾客们显然并不买账,纷纷抱怨着离开了店里。聂书看着空荡荡的店铺,心里一阵无力。

“聂书,咱们得赶紧想办法了。”聂远从厨房里走出来,脸上带着焦急,“再这样下去,咱们的店可就完了。”

聂书点了点头,深吸了一口气:“我知道。咱们得找个彻底解决的办法,不能再拖了。”

两人再次回到厨房,开始研究如何彻底去除小黄鱼的腥味。

他们试了各种方法,柠檬汁、姜片、料酒,甚至用茶叶去腥,但效果都不太理想。

“聂书,要不咱们换个思路?”聂远突然说道,

“既然小黄鱼的腥味去不掉,那咱们就把它和炸鸡分开做,不让它们互相影响。”

“分开做?”聂书皱了皱眉,“怎么分开?”

“咱们可以把小黄鱼和炸鸡分开炸,用不同的油锅,

甚至可以在不同的时间段卖。”聂远解释道,“这样,炸鸡的味道就不会被小黄鱼的腥味影响了。”

聂书想了想,觉得这个办法可行:“行,那就试试。不过,咱们得重新调整一下厨房的布局,还得再买一个油锅。”

“没问题,我这就去准备。”聂远点了点头,转身去忙了。

聂书看着聂远的背影,心里稍微松了一口气。他知道,这个办法虽然麻烦,但可能是目前最有效的解决方案了。

两人立刻行动起来,把香料放进油锅里,开始炸小黄鱼。

随着香料的香味逐渐弥漫开来,店里的腥味果然被掩盖了不少。

“聂书,这办法好像管用!”聂远兴奋地说道,“咱们再试试炸鸡,看看味道会不会受影响。”

聂书点了点头,开始炸鸡。随着炸鸡的香味和小黄鱼的香料味混合在一起,店里的氛围终于恢复了正常。

“聂老板,你这店里味道好像好多了。”张欣的声音再次响起,这次她的语气里带着一丝惊讶,“你们是怎么做到的?”

聂书笑了笑,心里松了一口气:“张姐,我们用了点香料,去掉了小黄鱼的腥味。您放心,以后不会再影响您吃炸鸡了。”

张欣点了点头,脸上露出了满意的笑容:“那就好,我就说你这店还是有救的。”

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