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第二百三十二章 菜肴完成,冰火菜刀

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絮那边和小白也算是处理好了酒窖究竟要怎么弄,实际上酒窖的计划,絮这边已经有了成熟的想法,更多的还是加上自己对于五味居内容的回忆。

没错,就算是自己得到了随意改造五味居的权限,但是絮,却并不打算改变五味居里面的装饰。

就算是酒馆,就算是自己变成了店长,但是长久如一的装修,可是能够引起食客的共鸣的。就像是一个地方,如果说打扮的像是你家里的风格的话,会形成一种自带的话题,让人一看到就想起来这究竟是什么地方。

就像是某个旅馆一样,你看到了那个色彩,只要是多看机会,你下意识的就会知道这是什么地方了。

而这样,也能够方便不同地方之间的店面相互帮助,别的店面的客人不可能一点都不动弹吧?从一个地方到另一个地方,看到了自己熟悉的装饰,可是会让人有一种,心安的感觉的。

所以简单的敲定了装修的方案,然后还有材料之类的东西,随后她们也是回到了客房当中,小白直接站在铜掌柜的背后,另一边的絮则是随处的看着。

张星彩不知道去了什么地方,几个人开始聊天的时候,这个小家伙就以自己要去冒险为由,跑了出去了。

很快,一股香味就飘了过来,然后屠梦晨手上端着一个盘子,旁边则是张星彩,双手同样举着一个盘子,然后不断的吞着口水。

“小心一点,要是说把口水滴下来的话,可就丢人了。”屠梦晨有些无语,想要敲一下张星彩的头,但是生怕对方把这盘子给摔了,明明都不让对方帮忙拿大盘子,而是去拿一个小盘子了,但是没有想到,对方还是……

“好香啊。”这边染落尘则是不停歇的直接冲了过来,然后从小厮的手上抢过来一个盘子,随后闻了一把,“剁椒鱼头?”

“嗯,因为剩下的鱼头,基本上也就是炖汤或者说别的了,但是我寻思着,有别的汤了,所以就直接做成了剁椒鱼头……”屠梦晨点点头,鱼汤,也不算是鱼汤,而是鱼丸汤,用的是蓝旗长吻鲨尾部的肉,肉质口感紧实,加上不断的敲打,形成的鱼丸富有弹性。

同时加上长吻鲨那长长的吻部,一碗完美的鱼汤就这样被炖了出来,然后还有鱼翅,基本上还真的用不到这个鱼头来炖汤。

鱼肉大部分都被用来切片了,鱼骨则是简单的包裹上面粉,然后炸制一下,就是很不错的小食。

多宝鱼自然被做成了多宝鱼,里面塞满了各种香料还有药材,就是为了中和肉质中的药味,同时也是为了能够更加丰富里面的营养。

简单么?说起来似乎很简单,可是看着一道道菜被放上来的时候,所有人还是不自觉的咽了咽口水。

就算是一边的铜掌柜,也是有些心惊,不自觉的用手轻轻的遮住自己的嘴,似乎生怕别人察觉到自己咽口水的样子。

倒是那个被称为小白的姑娘,完全就是一副机器人的样子,对于这满桌的好菜,没有丝毫的心动。

“好了,多说无益,我们还是开吃吧。”染落尘也算是这桌子上地位最高的人?随着他一声令下,这边的人似乎都准备喝酒,可是这个家伙和屠梦晨两个人直接动了筷子。

又不是什么正规的宴会,不用酒水助兴,只是单纯的想要喝一些,所以自然是不用什么开饭的时候共同举杯,然后结束的时候共同举杯,只要是吃的开心就好。

小白这边似乎是有点愣,倒是铜掌柜还有絮反应比较快,很快就喝了一口酒,然后也准备动筷子了,可是最快的还不是这两个家伙,而是张星彩,自从看到了染落尘还有屠梦晨两个人直接动筷子之后,这个家伙就直接把手中的饮料一口喝了下去,然后迅速的就夹了一片鱼肉。

“好吃!”张星彩双眼放出亮光,“明明只不过普通的鱼肉而已,而且还是生的,为什么会有这么好的味道啊!”

“不是生的,而是一种冰冷的感觉,是你的力量。”染落尘看着鸣九天,“吃下去之后,就觉得,自己仿佛是一条巨龙在嘴里面翱翔一样……”

“不仅仅是这个。”铜掌柜的,没有去吃肉,而是夹了一块黄瓜,“这……应该是黄瓜吧?明明只不过是嘴普通的黄瓜,但是看起来,就像是翠玉一般,完全让人不舍得夹下来……”但是她还是放了一块在自己的嘴里,“而且入口之后,就像是融化了一样,入口即化,我还是第一次知道,竟然能够用在蔬菜身上……”

“不仅如此,甚至是能够吃出来丝丝甜味,只不过是最简单的凉菜而已,竟然是变成了和点心一样的存在……”

那边的小白有点诧异,但是还是同样的夹了一块,同样放进了自己的嘴里。

“这应该是我的力量,也就是冰的感觉……”鸣九天则是夹了一个鱼丸,放进了嘴里之后,微微张嘴,随后长出了一口气。

“我吃的,这个鱼丸应该是用火制作出来的,而且没有那种一般的鱼肉的腥气,也没有那种不新鲜的感觉,或者说,我竟然能够从鱼丸里面吃出来一种……新鲜的感觉……而且上面这些鱼肉,充满弹性,但是还保留了……”鸣九天突然发觉自己不知道要怎么样来形容了。

“活力。”屠梦晨突然开口,“实际上无论是冰,还是说火,都是一种烹饪方法,而鱼最怕的就是放的时间太长,到时候鱼本身的鲜味就会随着时间的流逝而不断的流失,所以需要第一时间的烹饪,来保留这一份鲜味……”

染落尘点点头,“不仅如此,而且还有一定的刀意的加成,速度、角度,一切都变得完美了起来,就算是最普通的刀工,恐怕在你的手上,都会变得不普通了吧?”

屠梦晨无所谓的笑了笑,是啊,实际上如意刀工和刀意的配合比自己想象中的还要好。

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