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第一百七十六章 油炸臭干,味道发酵

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但是白天的时候,屠梦晨并没有打算进行臭豆腐的炸制,或者说这个时候并不是说不合适,而是屠梦晨打算第二天一早再进行。

普通的臭豆腐的味道就已经足够了,就不用说还要用油炸了,油脂的会发会自然而然的带着这种味道,到最后,那味道真的可以说是飘香十里。

而现在门口除了侍卫之外,真的是没有什么人,还不如早晨的时候。那些大臣都过来的时候,无疑是早朝的时候,到时候每个人身上都是一身的臭豆腐味……

仅仅是这么一想,屠梦晨的嘴角都微微的勾了起来。

而到了下午的时候,张星彩也是回来了,回来了之后,先是抽动了一下鼻子,闻到了里面的味道已经没有了之后,才算是稍微松了一口气。

“不行啊!老板,不要啊!”但是就在张星彩准备进去的时候,看到了絮哭着一张脸,那脸上的狰狞都彻底的掩盖住了对方脸上的伤疤。

“哎嘿嘿,来吧,不要跑啊……”屠梦晨则是如同一个大魔王一样的从背后出现,然后一把抓住了絮,随后直接把絮拖了回去。

“我什么都没有看到,我还是等下再回……”张星彩正想要进行自我催眠,然后直接离开的时候,一只手掌从张星彩的后面就伸了过来,然后直接抓住了张星彩的衣领,随后直接抓住了张星彩,然后张星彩手舞足蹈的就被抓了进去。

“不要啊!”

第二天一大早,絮和张星彩两个人就是一脸已经燃烧殆尽的表情,然后这边屠梦晨已经架好了油锅,看着油的温度已经差不多了,然后还有就是已经提前处理好的臭豆腐。

提前处理的臭豆腐肯定不能够那样滴汤了,而且用作平常的吃的臭豆腐,块基本上就是两厘米见方的样子,但是用来炸制的,就是比较大还有薄一些,简单来说就是一张薄薄的正方形的感觉,这样用来炸的口感会更好一些。

大概一厘米厚,然后长宽都是四到五厘米,随后看着油锅已经开始逐渐的升起均匀的气泡之后,然后就开始放进去臭豆腐。

“噗嗤……噼里啪啦……”

一瞬间,臭豆腐的味道就传遍了大街小巷。

“这是什么味道?”外面,一个个的正在准备上朝的老者脸上带着一抹嫌弃,紧接着就看到了在一边加起来一个小摊子的屠梦晨,脸上有些意外。

“这是什么啊!”老者轿夫脸上也是露出来明显的嫌弃的表情,随后无语的摇摇头,“大人,我这就去让对方离开!”

“不必。”这个位置可是无数人都看着呢额,如果说在这边出现了什么问题的话,就算是老者都扛不住,所以这种时候,还是……能够忍耐的话,就忍耐一下吧……

但是老者还是从自己的怀中掏出来一张手帕,然后直接捂住了自己的口鼻。

“有辱斯文,真的是有辱斯文。”不仅仅是这个老者,还有就是一些年轻一点的,走过之后,闻着这边的味道,每个人的脸上都是嫌弃的表情。

而这些从门口经过的这些人都已经这么嫌弃了,就更不用说原本还在餐厅里的人了,就像是张星彩还有絮两个人,直接在脸上擦了擦脸,随后直接就跳窗户逃跑了。

“这个味道。”染落尘早餐的时候还是过来了,然后看着放在炸锅里的臭豆腐,脸上露出来笑意,“这就是你的想法啊,很不错啊!”

“是吧,但是看起来,似乎并不是很习惯啊。”屠梦晨看着一个又一个落荒而逃的大臣,脸上也是露出来了一抹笑意。

“很正常,那些家伙是打算上朝啊,不可能吃这些味道大的东西,但是至少说,你这个味道,绝对已经在这些老家伙的心中,留下来一抹很深刻的印象了……”染落尘脸上带着若有所思的笑容,“先声夺人,至少说你是做的很完美……”

“是么?那样就好,要不要来一点?”屠梦晨夹起来几块臭豆腐,然后去拿酱汁。

“等等,我想要先尝尝看这个本来的味道。”染落尘却是提前一步阻止了对方,“然后给我一份放满配料的……”

屠梦晨点点头,随后单独的一份只是被炸好的臭豆腐被夹了起来,然后装在一个小瓷碗里。

“怎么样?”屠梦晨看着正在品尝的染落尘。

“闻起来的味道似乎是大了,但是实际上油炸很完美的封锁住了里面的汁水,而且高温让臭豆腐发生了变化,加上外面酥脆的口感,不错不错,真的是相当不错,我现在已经开始好奇,你会用什么调料了……”

简单了爱说,就是高汤浓汤,然后加上香菜、榨菜、酸豆角和辣椒。一般来说,平常的小摊,肯定不可能用高汤,基本上都是淀粉勾兑出来的芡汤,口感浓稠,而且味道也不错,加上微微的烫,让味道变得更加丰富,而且基本上这种用来油炸的臭豆腐,都会干一些。

汤汁的存在,就很好的增加了汁水的存在,让人觉得更加的好吃。

“嘶。”但是让染落尘真正的震惊的是,这家伙用的辣椒,味道好辣。原本就很烫的高汤,加上辣椒,瞬间入口,感觉就像是吃了一口岩浆一样,嘴里面似乎都在喷火。

然后还有香菜的香味作为调剂,不得不说,味道真的是相当不错。

“你也可以自己加,比方说是葱姜蒜之类的,反正也没有什么特殊的搭配,只要是你喜欢,就都能够放进去。”屠梦晨端出来各种各样的调味料,实际上原来的时候,屠梦晨还吃过放番茄酱的臭豆腐,不得不说,那也算是别有一番风味了。

“是么,那我可要好好的试试看。但是你这样,那些家伙可是更不会在这个时间过来吃了,毕竟,在上朝的时候,要是一醉大蒜味……”

“反正现在他们已经染上了我的味道了,不是么?”屠梦晨毫不在意的摊摊手,“现在就看,这些家伙身上的味道,汇聚在一起的时候,究竟会发生多么不可思议的变化了……”

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