他最喜欢吃的就是黄州东坡肉和荆沙甲鱼。
何润东进来后，看到食堂竟然有一个湖北的菜台子。
便知此话不假。
来到了台子前，何润东用荆州的话，问道：“能做荆沙甲鱼吗？ ”
师傅一听，好听的乡音。
忙打招呼：“老乡，想吃什么？”
何润东说，“我想让三位朋友尝一尝湖北名菜。 ”
“没问题，你去那边的九号包间，我让人给你点菜。 ”
何润东说，“不用点了，我要六个菜，一个汤，我就点荆沙甲鱼与黄州东坡肉，其他的你看着上就行！ ”
“那行，你去等着！ ”
有人过来，带着何润东四人去了九号包间。
马丽问，“是不是天下九头鸟的原因，湖北的包间是九号？ ”
应该是这个原因！
坐了三十多分钟，开始上菜了。
何润东招呼大家快吃。
“湖北人喜欢吃流水席，就是来一个菜吃一个菜。不用等菜上齐了才去吃，那样的话，菜容易凉了。我们开吃！ ”
先上来的是黄州东坡肉。
驰名全国的"东坡肉"，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于江苏徐州，完善于黄州。
黄州"东坡肉"又是怎样创制出来呢?
说起来，还有一段佳话。
因黄州物产丰富，粮多猪多，肉价便宜，苏轼向喜食猪肉。
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