回到山沟去种田

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第五十二章 拉塘网

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李君阁剖鱼备料,刘三娃烧火,大堂哥掌勺,几人手脚都利索,流水线一般的操作,很快就把菜弄出来了。

一大盆酸菜鱼片汤,一大盘双椒炒鱼丁,还有一盆凉拌草鱼片,外加一大盘干烧鲫鱼,最后鲤鱼做了松鼠鱼。

做饭的时候三个人就在吸溜鼻子,这鱼太香了。

饭菜上桌,大家围拢来开席。

篾匠叔夹了一筷子鱼丁放到嘴巴里嚼巴嚼巴,对着大堂哥竖大拇指:“好!楼娃这手艺简直是飞机高头挂暖壶——高水平!”

王焕邦也夹了一片酸菜鱼片,吃完道:“嘿,这草鱼肉不但香,还有一股脆劲,吃了这么多年的河鱼,原来塘鱼也挺不错嘛。”

大堂哥也先夹了一筷子鱼丁,然后挨着每道菜都尝了一遍,道:“不对不对,不是我手艺进了,是这鱼的问题,不行你们先吃着,我得打个电话。”

完就摸出手机转过身打电话:“张老三,啊是我楼娃啊,你的箱还有空着的没?哎哟那太好了,给我留着啊,今下午我要拉一批鱼回来,先给我搁江里头养着。”

电话那头似乎又咕噜了几句,大堂哥又哈哈大笑,道:“啥子农转非哟!到时候给你一条尝尝!比你娃收的江鱼都好!”

完挂完电话又转过身来,对李君阁道:“皮娃,我开始还担心你家的鱼太大了肉粗,现在看来是捡着宝了!这次捞不完,剩下的一条不能卖啊!都给我留着!”

完又摸了摸下巴道:“不行,这鱼不能这样卖,这样,这一批我先搞五百斤回去,把招牌打响,以后你每个星期给我一百斤,我们也来搞搞那啥,饥饿营销!”

然后对老爸道:“叔啊,你家这鱼我就不能再当塘头鱼来收了,这样,我给你江鱼的价格,再涨两成,五十一斤,如何?”

老爸连连摆手,道:“不行不行,这鱼都养过年头了,楼娃你这趟来都是照顾叔叔的,哪里能卖这么高,最多就照往年的价钱,还是四块钱一斤。”

大堂哥敲了敲干烧鲫鱼的盘子,笑道:“叔啊,你就不了解行情了,这个鱼我拿到城里,光这一盘,三斤鲫鱼我卖不到三百,我就算在县城白混这么多年餐饮了。”

一桌子人都惊着了,老妈惊得张大了嘴,道:“那这一桌子,我们是吃掉了多少钱啊?”

大堂哥道:“这一桌下来,我不收上两千五,食客自己都会不好意思的。”

大家都哈哈大笑起来。

李君阁跟大堂哥举起酒杯,道:“那就谢谢大堂哥照顾了,一个星期一百斤,那就是五千块钱,赶上我在渝州的收入了!这下我继续赖在家里偷奸躲懒,我爸妈也不会啥了,来,大堂哥,我敬你一个!”

大家又是哈哈大笑。

一顿全鱼宴吃得开心,吃完饭,都去鱼塘边上,准备捞鱼。

四亩的塘子也不是多大,大堂哥带来的抽水机给力,一上午水下去了半,李君阁,王宏光,李东升三人穿上橡胶裤,开始下水拖。

拖是一张大平,上面是一个个浮球,拉开后岸上的人拉着,从一头往另一头拖。

水里三人照顾着,见有浮球沉下去,那就是挂底了,得去清理一下,让浮球重新浮起来。

池塘走过一半,就开始有鱼跳过拦往外窜。

拦拉到离岸边还有四五米的距离,众人将子系牢,然后又开始拉连接底两头的绳子。

将底沿着鱼塘边拉上来,大部分鱼就兜在里了。

吴志秋将皮卡倒过来,里头装了半箱水,拉着半边,免得鱼跳出来。

把充氧机打开,然后大家拿着大抄子往车里舀鱼。

李君阁站在车厢里,将三斤以下的鱼往回扔。

大堂哥在下面叫:“二皮鲫鱼别扔啊!到时候店里除了月母鸡汤,又可以多一道月母鱼汤了!”

见捞得差不多了,大堂哥对老爸喊到:“叔,这就差不多了!那我就得先走了,还得赶紧回县城丢箱呢。”

李君阁让大堂哥坐前排里,他跟王宏光李东升刘三娃挤在后排里,一起来到码头。

离水还有一段路呢,这还得换挑子挑。

一边挑鱼,李君阁一边想,这码头还得改造,不然这光这挑几百斤鱼也是一趟累活。

五溪一号里也装着一船底的水,看来也是事先就准备好了的。

终于送走了大堂哥,李君阁招呼着几人往回走。

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