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第十一章 雷公子太嘬 五香牛肉干

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经过不断的与白冰的交流终于得知了高阙的位置,高阙其实就在今天的巴彦淖尔西北几十里的地方。这下,有点麻烦了。雷云要带着队伍,越过鄂尔多斯高原,穿越库不齐沙漠。再渡过黄河。才能到达高阙。这是一条最直接的路线。

或者从榆林出发,穿过鄂尔多斯,到达包头,再折向西行,顺着黄河到达巴彦淖尔。但是这样行军要穿越胡人的聚集区,将毫无隐蔽性可言。

再或者,向西,到达后世的银川,渡过黄河再顺黄河而下到达巴彦淖尔。快速的思考,寻找后世的记忆。高阙,高阙,等等。后世的大将卫青曾经从塑方郡出发,穿过了库不齐沙漠。越过黄河,兵出高阙,击败了匈奴的右贤王,史称高阙奇袭战。好像卫青当年能够跨越沙漠,长距离作战,机动力强大就是因为以粟米喂马。而马也是乌孙马,匈奴马为主。一人双马,并以粟米喂养。所以马的体力强大,可以远距离奔袭,这正是雷云需要的。

我现在位置在上郡,塑方郡就是今天的鄂尔多斯,行军距离差不多,地形也差不多。想到这,雷云转身走出窑洞。

“聂直,曲义,咱们现在有多少马匹,马具是否已经齐全?”

“云哥,现在有马匹596匹。马鞍,马掌以配备完成,马甲还差两百多具。”

“现在拿什么喂马。”

“草料,掺一些黑黍米。怎么了云哥?”

“传令下去,从明天起。所有马匹全部以粟米喂养。”

“诺,云哥。。。。什么云哥,我没听清楚。你再说一遍。拿什么喂马?”

“从明天起,以粟米喂马。就是说,我们吃什么,就给马吃什么。明白吗?”

“诺,云哥。”

“重复命令。”

“从明天起,以粟米喂马。就是说,我们吃什么,就给马吃什么。”

“好,传令把。”

“诺”

正在忙碌制盐的白冰跑出来问道

“大哥怎么了。”

“贤弟没事,我就是告诉他们,从明天起,以粟米喂马。”

“大哥,你疯了,虽说咱们现在,制盐,肥皂,制皮,制鞋都是不错的生意能赚大钱,但是也不能这样糟蹋啊。为何以粟米喂马?”

“贤弟,稍安勿躁,我想让这些马,日行一千里,也因为我要做的事情,非常需要战马具备强大的机动能力。”

战国时期,一里300步,正常人的步距大概就是65-75公分,中间值基本就是70公分。300步也就是210米左右为一里。后世的一公里差不多就是战国时代的5里。那么一千里就是200公里左右。雷云选择的路线,基本可以确定是500公里左右。

而雷云知道的就是后世的马匹。因为良好的营养和品种,一天以较慢的匀速跑一百公里不是啥事。所以,如果以好的粮食喂马。以比较均匀的中慢速行军,途中多注意补给喂马。应该可以满足200公里的机动需要。

“日行千里,兄长,别闹了,七国最好的马匹一天也跑不过300里。即便是乌孙马,匈奴马。我看500里也就是极致了。”

“贤弟,你自从认识为兄之后,我可有任何一次说错过?我不仅要让这些马,日行千里,还要让他们成为无敌的钢甲骑兵。”

“兄长,我信你。这个月,福伯他们先后运走了一万多斤白盐。第一批白盐应该已经到了楚国。不日将有更多的香料粮食运来。兄长要怎么做,小弟全力支持。”

“贤弟啊,要说支持我,你可知一些调料,”

“兄长,何为调料?”

“就是和白盐一样,还有酱油。八角,桂皮,丁香,草果,花椒,大料。大茴香,小茴香,白芷,良姜。香叶等等。”

“兄长,这八角,桂皮都是药材,秦先生那里应该有。这酱油未曾听说,倒是有酱肉,就是把肉剁碎,用酿酒用的曲拌均,装进干净陶罐,用泥封口,放在太阳下晒两个七天,待酒曲的气味变成酱的气味,就可食用。”

“这不是酱油的制作方式吗?这个厉害了,贤弟啊,如果把碎肉换成蒸熟的豆子,不过豆子要煮熟后,拌上酒曲,发酵两天,等生出菌丝,再加上白盐水,放入陶坛中,在太阳下晒,每天搅拌一下,应该能得到我说的酱油,要不你试试看行不行,反正收麦之后就很热了,如果可以,此物炖肉可是非常鲜美的。”

“兄长,我这就叫福伯试试。”

“贤弟,稍等我还有一物要问问,你可知锅盔?”

“兄长,小弟不知锅盔是何物。你能描述一下吗?”

“就是面粉炕出来的,很大,很厚,园的。秦军好像用他们做军粮。”

“那不就是墩饼吗!秦国的军粮。兄长为何如此问?是要做一些吗?”

“是贤弟,我是要做一些锅盔,带着上路,还有肉干,所以才问你调料之事。”

“兄长唤作锅盔的东西叫墩饼,是用酵头泡水发面,然后掺入大量干面粉,和成硬面,在锅里小火炕熟。和面时参入草木灰水。”

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